针对县、市高中以上的毕业班,每年4月20日至6月30日之间可推出谢师宴促销活动。为减少广告费用的开支,餐厅可用寄发直邮广告的方式送达各校学生会会长,直接进行促销,不仅可为餐厅增加营业收入,更可为餐厅开拓客源。因为一般谢师宴专案采取比平常优惠的价格以吸引学生消费群,使学生有机会提早尝试在餐厅办宴会的经验,同时对餐厅设施有所了解,日后这些学生便理所当然地成为餐厅积极争取的一群潜在客源。
谢师宴专案通常有中式宴席及西式自助餐的形式,并随桌附赠部分饮料,舞池、音响、接待桌等其余设备的提供则视餐厅制定的优惠内容而定。
以下是某餐厅针对谢师宴的促销方案,仅供
参考。

(范例】××餐厅谢师宴促销方案
×餐厅谢师宴促销方案
一、适用日期
5月15日至7月30日。
二、优惠对象
应届毕业生。
三、优惠特价
1.西式自助餐。
·平常日60元起/每人。
·节假日100元起/每人。
2.西式宴席
·平常日1000元起(每桌12人)。·节假日1200元起(每桌12人)。
以上餐价均需另加10%的服务费。西式自助餐适用于50人以上的团队。
四、优惠内容
(1)独立厢房用餐,免收场租。
(2)卡拉OK及舞池半价优惠,但因数量有限,先订先用。
(3)免费提供舞台及麦克风2支。
(4)选用西式自助餐者,每满50位以上,免费招待师长一名。(5)选用西式自助餐者,免费提供鸡尾酒一缸(约100杯)。
(6)选用中式宴席者,每桌赠送2.5升的可乐或雪碧2瓶。注:限18岁以上的成人方可进入;遇特殊促销活动期间不能使用。
××餐厅热情邀约
订席专线:


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