大学食堂档口挣钱吗要24个点,大学食堂档口能赚钱吗?

高校食堂档口的生意能不能做?

第一@高校食堂档口投资小风险低。

1.不需要房租(90%)目前最常见的是扣点模式,一般25个点左右(高低决定于是否包含水电气与保洁费用)也就是卖多少扣多少不用担心房租压力。

不需要转让费,每年底是档口调整(优胜劣汰),生意不太好的商家会找新产品或者换学校而离开,直接对接即可。

3.基础设施齐全,桌椅板凳齐全、厨房基础设施也会配备,不用额外去装修购买常见设备。

4.食材成本不需要现结,都是学校统一采购(会贵几毛钱毕竟人家是全包,也可理解)每月月底从营业额里面直接扣即可。这样给商户减轻了大部分压力。

第二@收益稳定

1.餐饮重点在于客流,学校的档口有稳定的客流量一日三餐都要在食堂。

如学生一天平均30元(一万人就是30万)3个餐厅一天就是10万(每个餐厅25个档口)平均每个每天就是3300。一年九个月自己算下。

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2.高校餐饮的出餐速度决定了你是否能做到高营业额

饭点也就1个小时左右,这时候就非常考验出餐速度了,会发现有档口的队伍会排到3、4十个人,因为你的出餐速度大家愿意稍等片刻。而大部分排到几米就没人排了。《更多视频可在最后扫码获取》

其次,高校档口受疫情等外部因素的影响较低。疫情期间,外面的小餐馆、小吃店等等倒闭很多,剩下一部分也没有之前的生意红火。改小档口的主要受众师生,除寒暑假外,基本都有客流,疫情封校,无法外出、点外卖,就餐的师生只会在食堂就餐。

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