大学食堂比较火的项目,大学食堂最火爆的项目?

民以食为天,在中国这个“烹饪王国”,每个地区的美食都各有特色。作为最繁华的城市之一,魔都上海更是汇聚了众多令食客念念不忘的美食。但很多人不知道,在上海还有一座被学生们称为“上海吃饭大学”的高校:9幢餐饮大楼,23个大众及特色餐厅,丰富多样的菜品,吸引着每一位“美食家”,这里就是上海大学

大学食堂比较火的项目,大学食堂最火爆的项目?

9幢餐饮大楼,23个大众及特色餐厅,上海大学食堂数量多、质量高是一个公开的“秘密”。学校宝山校区目前共有益新、尔美、山明、水秀、吾馨和留韵六个食堂。在取名上,为了体现上海的文化特色且为了易于记忆,宝山食堂是以上海话的数字一、二、三、四、五、六的谐音命名。延长校区目前有一个食堂;嘉定校区共有两个食堂。

接下来,就让小编带领大家走进这座“美食天堂”,首先是学校宝山校区的各个食堂——

益新食堂:全天开放、全新升级

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益新食堂是新世纪大学生村到教学楼区域之间所遇到的第一个食堂,因为与宿舍的距离较近,这里也因此成为了许多萌新们的第一选择。益新一楼是益新餐厅,二楼是良友餐厅和茶餐厅,三楼是饭店式的招待餐厅。

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石锅拌饭

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照烧鸡排饭

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蒜香鸡

益新食堂的石锅拌饭喷香诱人,光是闻见空中四散的焦香,就已经让人直咽口水,厚重的黑色陶锅保温效果好,慢慢享用,也不怕饭菜冷掉;照烧鸡排饭的鸡肉鲜嫩入味,鸡皮酥脆,鸡肉上挂着饱满的酱汁,甜咸口儿的汤汁与米饭是绝配。搭配蔬菜,清爽不腻又营养均衡;蒜香鸡蒜香浓郁,外酥里嫩,鲜嫩多汁,一口咬下去,扑鼻的蒜香味中有一丝细细的柠檬清香。

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为进一步落实“我为群众办实事”的工作精神及学校“三全育人”的教育理念,拓展食堂功能,提升师生体验和感受,学校饮服中心对“不打烊”的益新多功能区进行了功能升级和环境改造。现在的益新多功能区II代已升级为24小时全天开放,使用先进的人像识别门禁系统,各个座位均提供免费充电服务,并实现了无线网络全覆盖。

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尔美食堂:菜式丰富,环境清幽

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尔美食堂共有两层,一层为中快餐厅、二层则为快乐食间。菜式丰富、装修风格明快,设有吧台和露天座椅,同学们可以邀请好友在此畅谈,增进彼此间的感情。

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麻辣拌

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尖椒鸡

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牛肉汤粉+肉夹馍

这里有麻辣十足、食材丰富的麻辣拌;有酥嫩下饭的尖椒鸡;还有牛骨慢火熬足6个小时的牛肉汤,地道苕粉与牛肉汤结合,变换成牛肉汤粉,组合出别样的美味,再配上手工肉夹馍,口感丰富,唇齿留香。

山明食堂:选择多样,特色突出

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山明食堂靠近宝山校区学校北门,位于研究生楼和留学生楼之间,分为一楼的山明餐厅、二楼的赞贤餐厅和三楼的清真餐厅。如果同学们想要体验民族特色风味,三楼清真餐厅也是不可错过的选择。

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孜然牛肉&孜然羊肉&烤羊排

民族特色十足的山明食堂有味道鲜美桂林牛腩粉,粉爽滑柔韧、色泽更鲜亮、香味浓郁又软又滑嫩,轻嚼几下就化为腩丝,一碗下肚也不觉得腻;还有独具新疆特色的烤羊排、孜然牛肉、孜然羊肉等,用精选优质的牛肉、羊肉为材料,孜然浓郁、口感丰富,烤羊排保留了牛羊肉的原汁原味,不腻不膻,让人回味无穷。

水秀食堂:午间“充电站”

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水秀食堂作为离教学楼区域最近的食堂,拯救了无数午间有课饥肠辘辘同学们的胃。水秀食堂共有两层,一层还设有“能量小站”,为午间无暇吃饭的同学们提供便利。

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兰州牛肉拉面

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铁板烧饭

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五谷渔粉

这里有以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”为独特风味的兰州牛肉拉面香喷诱人,荤素搭配合理的铁板烧饭;一碗营养丰富、鲜香四溢、滑嫩弹牙的五谷渔粉,加入特有的辣椒酱,酸菜,综合鱼汤的营养美味,创新出更加绿色、健康、养生、美味的美味。

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吾馨食堂

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留韵食堂

除了上述的几处食堂,宝山校区还有吾馨食堂,不仅方便了在南区住宿的同学们就餐,也为他们提供了一个学习休闲的好去处。留韵食堂则方便了东区教学区师生的就餐这里菜式丰富,酸菜鱼汤、把子肉等菜品都是备受喜爱的菜品。

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延长校区食堂

上海大学延长校区目前有西区一个食堂,共分三层。第一层是大众餐厅、二层是学生特色餐厅、第三层是秋林阁招待餐厅,环境较好,有独立包间,适合老师和同学聚餐。

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石锅鳗鱼饭

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椒香牛肉粒

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咖喱鸡排饭

甜咸适中的石锅鳗鱼饭,既能满足口感,又能补充丰富的营养;口感细嫩,油脂分布均匀的椒香牛肉粒,嚼劲十足;金黄酥脆的炸鸡排,搭配一份暖暖的咖喱汤汁,咖喱鸡排饭一定能满足你的味蕾。

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冬瓜小排汤

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老鸭粉丝煲

嘉定校区食堂

上海大学嘉定校区共有两个食堂,分别是一食堂、二食堂。一食堂在7号寝室楼旁,紧邻学生超市,一楼为大众餐厅,有米粉、盖浇饭、西餐、点心等窗口;二楼为招待餐厅。清真食堂就在一食堂旁边,菜品口味同样出众。二食堂位于9号楼寝室旁,距第一教学楼很近,是大家下课后的不二之选。二食堂共有两层,一楼有打菜、盖浇饭、石锅饭等,二楼为各式小吃。

除了价格低廉、色香味美的美食,上海大学还会依照学生需求定期更换菜单,合理搭配饮食。

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面对“光盘行动”要怎么做才更有效的问题,上海大学在2020年推出了“小鸟胃专属餐”:一碗牛肉粉,标准份13元,小份标价7元;生煎等容易分装的餐品则推出半份菜……上大“小鸟胃”专属餐一经推出便深受同学喜爱,不仅吸引了北京日报、光明日报等媒体报道,相关话题还冲上热搜,短短几天阅读量近3亿,令无数网友直呼:“这才是减少浪费的正确方式”“建议全国推广”。

转变供餐理念,“小份”推动健康饮食,大家都说好的背后,正是上海大学细致到边边角角,全流程厉行节约的“系统工程”。

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此外,上海大学还会在特别的日子里,推出特别的美食。2021年开学季,上大食堂为每一位萌新准备一份充满暖暖爱意的新生礼——“上大糕”。上大糕,改良于江南传统点心“定胜糕”,同样象征吉祥美满,饱含着学校对于新生的满满祝福。

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在刚刚过去不久的中秋佳节,学校也如期推出了带有上大logo的专属月饼。口味上,除了豆沙馅、五仁馅、莲蓉馅、奶黄椰蓉馅等传统广式口味系列,还推出了黄金紫薯味雪媚娘流心月饼、青苹青梅味雪媚娘流心月饼等创新流心系列。对着圆月,尝一口上大的专属月饼,哪怕身处异乡,学子们也能品尝到别样的团圆味道。

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不管你来自天南海北,无论你是何种口味,在上海大学,用心烹制过的每一道菜,都能抚慰那饥饿的胃和思乡的心!

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本文素材来源:上海大学官微、上海大学本科招生、上海大学学生会、澎湃新闻光明网上海静安

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