传统的广式糖水,顾名思义,便是水加糖,再加上带有去火气的材料一起煮,具有消暑降火的作用。绿豆沙、红豆冰、杨枝甘露都是代表性的广式糖水。糖水之于广东人,就像龙之于法国人,提拉米苏之于意大利人。是饭后习惯性的那一碗,是深夜里消暑的那一碗,是广东人从小到大关于“甜”的那份记忆。
事实上广东的人一年四季都喝糖水,但他们在夏天喝得更频繁。中山小榄学做糖水技术培训_食为先,现场实操教学,老师将从创业需求、产品定位、市场等角度出发带你真正了解餐饮市场,为更多想创业的学员答疑解惑,满满的干货分享给学员。
食为先小吃创业教学糖水系列品种包括:
1、红绿豆沙系列
2、西米系列
3、滋补炖品糖水系列
4、营养粥系列
5、龟苓膏凉粉系列
6、养身糊系列
食为先小吃实训教学的夏天饮品系列还包括:奶茶、冷饮、冰淇淋、甜品、四果汤、四川冰粉、凉皮等等特色小吃美食统统都可以全部学习到。
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在广东,常见的糖水有潮州糖水、广式糖水和化州糖水,但是有句俗话说:“世界糖水在中国,中国糖水在广东,广东糖水在化州”,言下之意就是说化州糖水不仅是中国好的糖水,而且标榜世见。在食为先可以学到糖水详细的步骤做法,食材的处理,每种食材要煮多久,煮好的食材怎么搭配,怎么调糖水的颜色好看,保存时间等等一系列的知识要点。
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