开个2元店需要投资多少钱(开一个2元店需要多少钱)

我有个朋友,最近想开一个餐饮店,卖米线,本身呢,自己也不会。然后就去找了一家自己认为味道还可以的店铺当学徒,现在学可不是免费学哦,大概学费5000元左右,每天驱车几十公里去学习,还真是激情满满!

等学得差不多了,就开始在当地找铺子,另外还有两个合伙人。大家猜猜开一家店前前后后需要多少钱,当时我一度认为不超过5w,毕竟是属于小餐饮,也没有什么重资产设备。结果人家愣生生的花费接近20w!亲娘哎,开业前去参观参观了一下,店面积大概100平方,租金5000一个月,用餐区大概有20个座位,用餐区接近出餐口的位置有一个小型的收银台,收银台背后就是价格表,整体装修以白色为主,加上一些墙面点缀画面。毕竟给人家泼冷水不好,不过我还是心里暗自吐槽:装修应该是被宰了一笔,装修细节不精致,看着很粗糙。

开业当天,大多都是朋友过了捧场,中午,晚上饭点,基本座无虚席,三位老板心里也是乐呵。最近没怎么关注,有一天他们关门一天,

我不解:“你们好好地歇业做什么?”

朋友听完说:“我们三个都想休息一下,最近天天守着也没什么生意。”

我说:“你们应该轮番休息,比方说休息一个,另外两个上班,这样不会影响店里生意,你现在本身就是新开店,时不时地关门,这样不好。。。”

目前这个店开业有一个多月,大概月营业额3w,除了三个合伙人都在上班,还单独请一个大姐做清洁。。。大家说,这样能赚到钱吗?朋友预计自己投入的钱能在1年多回本都不错了,当初觉得自己产品味道好,谁知道真到自己做的时候才发现,事情远不如想象中的那么简单。

1.位置及品牌影响

这个位置说实话不算好,属于小区外围的门面房,当时想着过两年人气旺起来就好了,目前看来能不能撑下去都是问号。这个店不属于加盟,名字招牌都是自己找广告公司设计的,所以目前来说还不具备品牌影响力。

2.产品

在我自己吃过之后,我发现产品其实没有太大的问题,味道还算不错,就是定价有些高,小份要12-15,大份在18左右,如果上班族来吃,竞争性不高,毕竟其他店要便宜得多

3.人员稳定及经营

说白了,三个人都是门外汉,在此之前都没有接触过餐饮,更别提去经营美团饿了么线上活动。目前一个月了,美团月销量150单,有些惨淡。更不能理解的是,三个大男人觉得洗碗这件事合该女人来做,不惜花费2000多一个月工资请一个洗碗大姐。

说完以上,大家还有信心自己去开一家店吗?

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