我一个同事的妹妹，在老家三四线城市做麻辣烫生意，一个很小的摊子，再加一个桌子，所有人都围在一个桌子那里吃，也可以打包，在学校周围，每天下午开始摆摊，摆到凌晨，每天能卖两三千块钱左右，是没有除本钱，除了本钱以后都还能赚两千多。
我当时听到她说收入这么高的时候，真的震惊了，那时候2010年，我当时工资一个月最高才两千多，一般都是一千多，人家一个晚上都比我一个月工资都高，不过就是比较累，累点但是收入还是很可观的，一般麻辣烫都是蔬菜比较多，一串蔬菜一两块钱，去菜市场买一斤也才几块钱，一斤都很大一袋了，毕竟不压称，一斤都能串个二十多串，这利润不是一般的高。
再弄些肉丸，豆腐皮，蛋，鸡爪，鸡翅尖等等之类的，都是比较便宜的材料，都能卖出大价钱，一般去吃麻辣烫的都是年轻人，最少一次都要吃十几块钱的，有的还不止，汤底提前熬好。用骨汤再配些配料，也是比较简单的，这个汤底配方就得去专门学一下。
所以摆地摊日入2000真的很容易。
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