很受孩子喜欢的4款下课点心

今日分享很受孩子喜欢的4款下课点心,喜欢可以收藏!

一、地瓜千层司康

很受孩子喜欢的4款下课点心

地瓜千层司康

准备

?低筋面粉100克

?配方奶30ml(鲜奶也可以)

?无盐奶油40克(无需微波软化)

?泡打法4克

?糖8克

?盐巴少许 不到一克

?地瓜泥

?蛋液等等要刷表面

?将面粉.泡打粉.糖.盐巴 搅拌

?戴手套或手洗乾净 放无盐奶油搅拌 捏成屑

?倒入牛奶 慢慢捏成团状

?杆面棍滚开 铺上地瓜泥

?对折 再铺上地瓜泥 (可反复四次左右)

?用保鲜膜包起来 冰冷藏一小时 或冷冻半小时

?烤箱预热

?将冰箱的面团拿下来切你想要的大小 模具压模也可以

?刷蛋液 撒芝麻

?烤箱180度 25~30分即可完成

*蓝莓口味更简单

揉好的麵团加入几颗蓝莓搓成圆、轻轻的滚成方型、冰冰箱即可、半小时后再切开、一起进去烤

烤完就会爆浆,大家来试试吧,大人可做巧克力口味也很好吃,香蕉泥也可以,用千层的方式口感比较好吃,大人小孩都可以一起共食的小点心,保存方式 冷藏 3天内食用佳,要吃再回烤比较好吃。

二、松饼抱水果

很受孩子喜欢的4款下课点心

松饼抱水果

准备

?蛋一颗

?松饼粉或低筋面粉50克

?鲜奶35克(水或配方奶替代即可)

?蔓越莓粒/现在有草莓也是可以

?将鲜奶倒入松饼粉

?加入一颗蛋「蛋白过敏可两颗蛋黄」

?打蛋器搅拌均匀

?不沾锅小火不加油

?面糊稍微起泡就可以加入切好的水果丁

?对半折起来

?倒入一点点饮用水

?盖盖子 小火煎到水不见

?完成

使用松饼粉会比低筋面粉还要更蓬松,有加一点水盖锅盖 吃起来也没有以往只有煎的作法还来得干,大家来试试看 加了水果 口感更多层

,也可以加果酱!

三、小泡芙

很受孩子喜欢的4款下课点心

小泡芙

准备

?蛋一颗

?过筛后的低筋面粉

?鲜奶30克(水或配方奶替代即可)

?无盐奶油20克

?糖盐少许(一岁以内可略过)

?饮用水25克

?果酱(也可以使用酸奶,宝宝果泥也可以育)

?先将奶油,水,牛奶,糖,盐 开小火慢慢煮(一定要小火煮到滚喔)

?倒入低筋面粉慢慢搅拌 在关火

?搅拌成团 (最好锅底有像一层薄膜一样)

?烤箱先预热 (210度)

?搅拌好的团可以稍微冷一分钟 (怕蛋液下去会熟)

?然后将蛋液分三次慢慢加入搅拌

?倒入挤花袋

?挤好放入烤箱先210度十分钟,再190度十分钟

?最后澎澎的泡芙用筷子搓洞

?挤入果酱 就完成萝~~

??一定要煮到滚,面粉才会糊化,比较容易澎澎的

挤好的时候也要马上放入烤箱,先高温烤

因为我可是失败过,上网查失败原因 赶紧调整,澎澎的泡芙就诞生了,挤圆的 比较好挤馅料!

四、葱花饼干

很受孩子喜欢的4款下课点心

葱花饼干

准备

?馄饨皮

?胡椒粉或昆布粉或意大利香草粉

?葱花 越细越好

?橄榄油

?烤箱预热

?将馄饨皮 做造型也可不用 因为觉得馄饨皮有点大张

?先抹一层橄榄油

?撒上你要的粉

?再撒上葱花

?我会在最后再喷一层橄榄油(让葱花可以进烤箱不会太乾)

觉得用蛋液取代也不错喔!

?烤箱190度10分钟即可完成

葱花可以用宝宝肉松取代!

总结:喜欢可以收藏,多关注,定期分享美食食谱!

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