琼菜,即为海南菜,是中国传统八大菜系之外颇具自身风味的地方菜系之一。海南菜历经两千余年的发展历程,既有福建、广东沿海各省的烹饪之法,又吸收黎族、苗族和当地原住民的饮食文化,引进东南亚等地的特色佳肴,形成了特色鲜明、风味百变的海南菜系。

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1、我校已成立中国东方教育琼菜研发中心
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2、琼菜文化融合地
海口是琼菜文化的融合之地,融合了众多外来口味的琼菜更加包容,并在不断发展的道路上有所创新,升级之后更符合大众口味。品大众琼菜,在海南学琼菜,就选海南新东方!


3、不仅仅可以学琼菜
我校多个专业都可学习琼菜技术,在专业的厨师学校,学员还有机会接触到其他菜系的选修课,甚至可以选修西餐和西点。


推荐专业
专业介绍|海南新东方行政总厨专业(学制6个月)
专业介绍|海南新东方烹饪精英专业(学制8个月)
专业介绍|海南新东方烹饪强化专业(学制3个月)
4、小班化教学人人可以上灶
海南新东方中餐专业均为小班化教学,严格控制班级名额,让每个学生都能得到老师的指导,实操时人人可以上灶,试错机会大大增加,学习效果优于同类院校。



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